Glenholm Vingård er en familiedrevet vingård beliggende i Vesthimmerland, med en fantastisk udsigt over Limfjorden og Livø.
På Glenholm er vineriet selve kernen, hvor passion og ekspertise mødes for at skabe unikke og karakterfulde vine. Denne familiedrevne vingård har dedikeret sig til kunsten at omdanne solmodne druer til vine, der afspejler både terroir og håndværk. Med en kompetent og kompromisløs vinmager ved roret, involverer processen alt fra afstilkning og presning til omstikning og nøje håndtering af produktionsudstyret. Det er her, magien sker, og hvor kvalitetsprodukter fødes ud af fine råvarer.
Glenholm Vingård producerer ikke kun vin, men også et sortiment af sirup, gelé, druesaft, sodavand, og cocktails, alt sammen baseret på deres egne druer. Dette vidner om en bred vifte af produkter, der alle bærer præg af vingårdens dedikation til kvalitet og innovation. Besøgende har mulighed for at dykke ned i disse processer, få indsigt i vinmagerens kunst og endda deltage i nogle af gøremålene, hvilket tilbyder en unik og hands-on oplevelse af vinens verden.
Et udsnit af vinene
Nogle af de mest populære vine fra Glenholm var da denne artikel blev skrevet i februar 2024:
- Fringilla Brut 2017: En mousserende hvidvin, der med sin elegance og finesse er perfekt til fejring eller som aperitif. Denne vin er et vidnesbyrd om Glenholm Vingårds evne til at skabe vine, der kan måle sig med de klassiske mousserende vine fra andre vinregioner.
- Fringilla Sec 2018: En mousserende rosé, der kombinerer friskhed med noter af røde bær. Denne vin er ideel til sommerens fester og sammenkomster, hvor dens charmerende karakter og livlige bobler vil glæde enhver gæst.
- Hvidvin – Buteo 2020: En hvidvin, der udtrykker det bedste fra Glenholm Vingårds vinmarker. Med en balance mellem frugtighed og friskhed er denne vin et godt valg til fiskeretter eller som nydelse på en solrig terrasse.
- Rødvin – Buteo 2014: Denne rødvin viser dybde og kompleksitet, med modne tanniner og en rig palet af smagsnoter. Den er velegnet til kraftige retter og vil udvikle sig yderligere med tiden.
- Rødvin – Buteo 2016: En anden årgang af Buteo, der byder på en lidt anden smagsprofil, med fokus på frugt og en elegant struktur. Denne vin er et godt eksempel på Glenholm Vingårds evne til at producere kvalitetsrødvin i Danmark.
- Rødvin – Buteo 2016 natur: En naturvin, der tilbyder en autentisk og ufiltreret vinoplevelse. Med minimal intervention i vinifikationsprocessen er denne vin et udtryk for renhed og terroir.
- Hedvin hvid – Limosa Solera 2008: En unik hedvin, der gennem solera-metoden har opnået en kompleksitet og dybde, som er sjældent set. Denne vin er perfekt som dessertvin eller til at nyde i særlige øjeblikke.
Disse vine fra Glenholm Vingård er blot et udvalg af det samlede sortiment, som viser bredden og kvaliteten af vingårdens produktion. Hver vin er skabt med passion og omhu, og de inviterer til at blive udforsket af vinelskere, der ønsker at opleve det bedste af dansk vin.
Oplevelser på Glenholm Vingård
Vingården byder på en række oplevelser, især i sommermånederne, hvor man virkelig kan mærke atmosfæren. Besøgende kan gå en tur i vinmarkerne på egen hånd eller deltage i en af de guidede rundvisninger. Der er også mulighed for at nyde et glas vin til frokost eller prøve en vinsmagning i baren. Butikken på stedet tilbyder et bredt udvalg af vine samt inspiration til spændende gaver. Uanset om besøget er kort eller langt, er der rig mulighed for gode oplevelser.
Vingården har særlige åbningstider gennem året, med udvidede åbningstider i sommermånederne og begrænsede åbningstider uden for sæsonen. Der er fri adgang til vinmarkerne indenfor åbningstiden.
For dem, der ønsker at dykke dybere ned i vingårdens tilbud, er der muligheder for at blive medejer, overnatte, deltage i rundvisninger og smagninger, samt forskellige arrangementer gennem året.
Glenholm Vingård ligger på Fjordlystvej 21, 9681 Ranum, og kan kontaktes via telefon 98 67 69 66 eller e-mail [email protected] for yderligere information.
Er du interesseret i at læse mere så se hele vores guide til Nordjyske vingårde her.