For de fleste lyder det nok en anelse utraditionelt at servere pandekager sammen med vin. Alligevel er det bestemt ikke en umulig blanding, og står du og mangler inspiration til en hyggelig aften så læs med her.
Vælg den rigtige vin
Det er selvfølgelig vigtigt at du vælger en vin, der gør sig godt med søde sager. Bulgarske og Rumænske druesorter er utrolig velegnede, men portvin eller madeira kan også gå an.
Pift pandekagerne op med ost
En god måde at sikre at pandekagerne bliver ekstra gode er selvfølgelig ved at fylde dem med lækker ost, eller ved at servere ost dertil. Det er også vigtigt at du vælger en god opskrift på pandekager, der passer til vinen. Et godt sted at finde pandekage opskrifter er hos Femina, der har en hel side med pandekage opskrifter. Gå efter opskrifter, der ikke er alt for søde, men som dog formår at matche det dessert agtige i de søde vine.
En lille video skal der til
Er du stadig ikke overbevist om at pandekager og vin går godt sammen så se lige den her søde lille video:
Tilbage er kun at sige velbekomme!